Скопируй, добавьте в контакты:

и перейди в приложение по ссылке:
X
ООО Тиражные решения 1С-Рарус

+ 7 (495) 777-25-43

+ 7 (8362) 49-46-89

Картотека блюд

Картотека блюд в программе хранится в справочнике "Блюда". В карточке блюда указывается продуктовый состав, вес брутто и вес нетто ингредиентов, вес одной порции, вид блюда, описание способа приготовления, рекомендуемая температура подачи, требования к качеству, а также химический и витаминно-минеральный состав одной порции, рассчитываемый на основании ингредиентов. В качестве ингредиентов блюда могут выступать как продукты питания, так и другие блюда (заготовки).

Переходите на Новую программу для учета продуктов питания в государственных учреждениях
Узнать больше о ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для
государственных учреждений

Другие материалы по этой теме: